El arte de crear momentos inolvidables bocado a bocado.
En PASTELERIA PAMPA honramos la tradición del hojaldre francés y la calidez del sabor colombiano. Mantequilla de pastoreo, masa madre centenaria, cacao de origen y arequipe de olla elaborado lentamente con paciencia y maestría.
Hornada Diaria
Hojaldres calientes desde las 7:30 AM
Fermentación 72h
Masa madre viva y digestibilidad superior
Ingredientes Nobles
Cacao Tumaco & Lechería de la Sabana
El Obrador de Especialidad
Cada pieza se elabora a mano cada mañana con harinas seleccionadas, mantequilla pura y frutas frescas de temporada.
Momentos en Torno al Fuego & la Harina
Imágenes reales de nuestro obrador en Bogotá: el aroma del café recién molido, la mantequilla derretida y la precisión del detalle pastelero.
Nuestro Compromiso Artesanal
En PASTELERIA PAMPA no usamos premezclas, conservantes artificiales ni margarinas hidrogenadas. Cada receta se cocina desde cero.
Encargar para EventoMasa Madre Centenaria
Cultivada con harinas agroecológicas. Fermentación de hasta 72 horas para una textura suave y óptima digestión.
Mantequilla Pura 84%
Grasa láctea sin sustitutos vegetales. Es el secreto de la fragancia inconfundible de nuestros croissants y milhojas.
Arequipe de Paila
Cocinado lentamente durante horas con leche fresca y panela pura para lograr ese tono ámbar acaramelado perfecto.
Hecho a Mano en Bogotá
Pastelería honesta, fresca y elaborada en el día.
Pasión por el detalle, respeto por la harina
En PASTELERIA PAMPA ARTESANAL S.A.S. creemos que un postre bien hecho tiene el poder de transformar cualquier día ordinario en una celebración. Nacimos en el corazón de Bogotá con la convicción de rescatar los tiempos pausados de la repostería clásica.
Nos inspira la técnica francesa del hojaldre invertido tanto como los aromas nostálgicos de las tres leches, los alfajores y el café de finca recién tostado. Cada mañana, cuando aún amanece en los Cerros Orientales, nuestros hornos ya están encendidos para recibirte con el crujido más puro.
Cero Conservantes
Solo ingredientes naturales de verdad: harina, mantequilla, huevos y frutas.
Cacao Colombiano
Cacaos especiales de Arauca y Tumaco procesados bean-to-bar.
Café de Especialidad
Granos de altura cosechados por pequeños caficultores colombianos.
Tortas sobre Pedido
Diseños personalizados para cumpleaños, bodas y reuniones corporativas.
Ven a Vivir la Experiencia Pampa
Hojaldres calientes, café de especialidad y aromas a mantequilla pura en el corazón de Chapinero.
La Maison Pampa
Carrera 6 No. 58-43, Bogotá D.C., Colombia
Mesas de mármol, wifi para trabajar, música suave y vitrinas repletas de alta pastelería artesanal recién horneada.
¿Qué momento deseas celebrar?
Selecciona tu antojo y nuestro maestro pastelero coordinará tu pedido al instante.
PASTELERIA PAMPA ARTESANAL S.A.S. · Alta Pastelería & Café de Especialidad